Storia

Varone, borgo medievale vicino al lago di Garda, è noto per il clima mediterraneo e la cascata famosa. La prima domenica di Quaresima si celebra la festa della Polenta e Mortadella, un appuntamento storico che richiama moltissime persone. La mortadella locale, diversa da quella bolognese, è un insaccato speziato che si accompagna alla polenta, creando un’atmosfera di festa tra profumi, musica e convivialità.

Le origini della festa risalgono al 1708, con radici che potrebbero affondare fino al 1463. Nata come distribuzione gratuita di cibo alla comunità, oggi propone polenta e mortadella, mantenendo viva la tradizione grazie all’impegno del comitato locale. Questo evento è tra i più antichi del Trentino, un’occasione unica per immergersi nelle tradizioni di Varone.